NewNewsВрач предупредила об опасности соусов в шаурме летом
Врач-эндокринолог, нутрициолог «СМ-Клиника» для детей Дарья Хайкина предупредила, что летом даже свежеприготовленная шаурма может стать причиной кишечной инфекции из-за неправильного хранения соуса.
Врач-эндокринолог, нутрициолог «СМ-Клиника» для детей Дарья Хайкина в интервью Life.ru рассказала, какие заправки в шаурме представляют наибольшую опасность в летнюю жару. По её словам, даже свежеприготовленная шаурма может вызвать кишечную инфекцию, если соус хранился с нарушением температурного режима.
Хайкина отметила, что жара меняет правила безопасности для уличной еды. Она не уточнила, какие именно соусы наиболее опасны, но подчеркнула, что риск связан с неправильным хранением заправок.
Эксперт не привела конкретных данных о случаях отравления шаурмой летом 2026 года. Остаётся неизвестным, проводились ли исследования на эту тему или рекомендации основаны на общих принципах пищевой безопасности.
- Материал построен на 3 сообщениях открытых источников — все перечислены ниже.
- У каждого утверждения указано, кто именно его сообщил.
- Расхождения между источниками показаны, а не сглажены.
- Прогнозов и оценок редакции в новостных материалах нет.
Источники
- 1 ·
28 июля в 13:39 - 2 ·
28 июля в 20:59 - 3 ·
28 июля в 02:30