NewNewsСпад в уральском общепите связан с перенасыщением рынка и экономией клиентов
По данным «Контур.Фокуса», общее количество предприятий общественного питания в России в первом полугодии 2026 года увеличилось на 3428, или почти на 1,6 процента, при этом активнее всего рос сегмент ресторанов, сообщает «Российская газета».
По данным «Контур.Фокуса», общее количество предприятий общественного питания в России в первом полугодии 2026 года увеличилось на 3428, или почти на 1,6 процента, при этом активнее всего рос сегмент ресторанов, сообщает «Российская газета». Лидерами по числу заведений остаются Москва, Московская область и Краснодарский край - на них приходится почти четверть всего рынка. Свердловская область занимает место в первой десятке, однако там отмечено падение: если на 1 января насчитывалось 5829 заведений, то к июлю осталось 5411. Спад связывают с перенасыщением рынка и экономией клиентов.
- Материал построен на 1 сообщении открытых источников — все перечислены ниже.
- У каждого утверждения указано, кто именно его сообщил.
- Расхождения между источниками показаны, а не сглажены.
- Прогнозов и оценок редакции в новостных материалах нет.
Источники
- 1 ·
14 августа в 11:54