NewNewsВрач назвала рыбу с низким содержанием тяжелых металлов
Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух назвала рыбу с низким содержанием тяжелых металлов. По ее словам, полностью исключать рыбу из рациона не стоит, так как польза превышает потенциальные риски.
Врач-гастроэнтеролог Екатерина Кашух в интервью «Известиям» рассказала, какие виды рыбы содержат минимальное количество тяжелых металлов. По ее словам, некоторые виды рыбы и морепродуктов могут накапливать ртуть, кадмий, свинец и неорганический мышьяк, однако это не повод отказываться от рыбы.
«Для большинства людей польза от ее употребления значительно выше потенциальных рисков», — отметила Кашух.
Врач рекомендовала отдавать предпочтение рыбе, которая содержит меньше тяжелых металлов. Какие именно виды безопасны, в сообщении не уточняется.
Ранее в тот же день Кашух также предупредила об опасности лисичек, собранных в экологически неблагоприятных районах — такие грибы могут содержать тяжелые металлы.
Дополнительные детали о конкретных видах рыбы и рекомендации по выбору в материале не приводятся.
- Материал построен на 2 сообщениях открытых источников — все перечислены ниже.
- У каждого утверждения указано, кто именно его сообщил.
- Расхождения между источниками показаны, а не сглажены.
- Прогнозов и оценок редакции в новостных материалах нет.
Источники
- 1 ·
28 июля в 12:59 - 2 ·
28 июля в 16:37